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材料：４人分
もめん豆腐　　５０ｇ
生クリーム　　１５０ｃｃ
卵　　　１個
グラニュー糖　　６５ｇ
バニラエッセンス　　少量
抹茶　　少量
グラニュー糖　　少量
生クリーム　　　少量

１、もめん豆腐は茹でて水切りする。
２、ミキサーに豆腐、生クリーム、卵、グラニュー糖、バニラエッセンスを入れて混ぜる。
３、２をバットに流しいれ蒸す。
４、抹茶とグラニュー糖を混ぜ、生クリームで溶いてソースにする。
５、３を切り分け、４のソースをかけて出来上がり。

絹ごし豆腐は水分が多すぎるので、もめん豆腐のほうがむいてます。
最初に茹でる手間をかければ失敗は少なくなりますよ。


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Comments

1. Posted by ゆうくり〜む   2006年01月30日 17:24

おとうふを使うから、ヘルシーで体にもよさそうですね(*ﾟーﾟ*)

2. Posted by リョウ母   2006年01月30日 17:50

豆腐だから　体には　ぜったいいいですよね。
これ　流行るかも。
チーズの説明　ありがとうございました。

3. Posted by 笑顔整体の副院長＾＾   2006年01月30日 19:30

これはさっそく
作ってみたいと思います＾＾
ぽちっ

4. Posted by 笑顔整体の院長   2006年01月30日 21:22

これはいいですね＾＾

ミキサーないので、
手でもいけますかねぇ？ぽちっ

5. Posted by 松岡亮吉   2006年01月30日 22:58

こんばんは
こばやんさん
豆腐ぷりんいいですね。
しかもふわふわでしょ。
食べたいなぁ。

6. Posted by がんばる人妻起業家　けこぴ   2006年01月30日 23:27

子供のおやつに良さそう〜！

お豆腐っていろいろ応用できますよね〜。
重宝しています。

7. Posted by がんばる人妻起業家　けこぴ   2006年01月30日 23:28

連投でごめんなさい〜。
リンクの件、両方からしていただけると嬉しいです＾＾

こちらも両方にさせていただきますね。

ちょっと作業が遅くなるかもですが・・・

8. Posted by ひろ   2006年01月30日 23:31

お豆腐を入れると，ふわふわになりますよねー。ヘルシーなスイーツですね！

9. Posted by VOXY   2006年01月31日 00:08

こんばんは。ブログにコメントありがとうございました。笑顔副院長を通じたご縁を感謝いたします。
おいしそうでヘルシーなレシピですね♪
家内に読ませて・・・でも、できるかな。やはり小林さんに作ってもらうのが一番なのでしょうけど(笑)
また、どうぞお気軽にお立ち寄りくださいね。

10. Posted by 新会社設立前から設立後の成功への道のりーヒロシです   2006年01月31日 00:10

初めまして
私も料理大好きです。
これから参考にさせてもらいます。
料理ランキングというのもあるんですね。初めてのカテゴリーですから、楽しみです！。

11. Posted by カオリンおじさん   2006年01月31日 01:19

はじめまして。
コメントありがとうございました。
食べるのは好きです。
イタリア料理は気軽に皆で楽しめるので
良く行きます。

独立という目標があっていいですね。
繁盛してる食べ物屋さんて、お客さんも幸せだよね。

12. Posted by マカ屋あまちゃん   2006年01月31日 02:51

こばやんさん、はじめまして。
コメントありがとうございました！

聞けば北海道の方ということで、
福岡とは遠いですが、ブログがあれば
距離は関係ないですね☆

⇒かをりちゃんがいるので、おや？
ココログかな？と思いましたが、
違ったようですね。

こばやんさんのブログはレシピブログ
ということで、僕のお友達にはいない
感じです！

僕は料理ができませんが、これから
拝見させていただいて、勉強させて
いただきますね。

今後ともよろしくお願いいたします。

13. Posted by MIKA   2006年01月31日 05:57

おぉ！！！抹茶いれるのですね！！
おいしそう☆

14. Posted by 週末起業サラリーマン   2006年01月31日 06:22

なんだか料亭にでてきそうなプリンですね。すごいっすね。

15. Posted by 齊籐 正明   2006年01月31日 08:13

昨日は、ご訪問ありがとうございました。

早速遊びに来てみました。

お酒が飲めなくて、甘党の私には、レシピを見るだけでは、「待て」をされている犬状態です　(^^)

16. Posted by ITおやじ   2006年01月31日 08:32

おっと･･･ダイエッターには優しいレシピが紹介されましたね。食べてみたいけど簡単に作れますかね？

17. Posted by まめころりん   2006年01月31日 09:45

おはようでーす
フードプロセッサーないんです(;ωﾉ|柱
おいしそうなんだけどな〜

18. Posted by ミキティ   2006年01月31日 10:44

これ美味しそう！！　つくるね☆

19. Posted by ポパイです   2006年01月31日 11:32

こんにちは、はじめまして。
調理師さんですね。
おいしいもの食べれていいなぁ〜って思います。
ちなみに、スパゲティはちょっとだけ作るの得意です。
今後ともよろしくお願いします。

20. Posted by 上田　一生   2006年01月31日 12:13

こばやんさん、こんにちは。
豆腐プリンですか。
美味しそうですね。
しかも健康的ですね。

21. Posted by ウシ君   2006年01月31日 12:29

豆腐プリン
しかも抹茶ソースですね

和のテイストで美味しそう