僕はポテトサラダが大好きです。
酒を飲むときもポテトサラダがあればテンションが上がります。
そこで今日は僕なりのポテトサラダのおいしい作り方を紹介します。
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材料：４人分
男爵芋　　５個
人参　　　1/2本
玉ねぎ　　1/2個
ベーコン　１００ｇ
パセリ　　２０ｇ
マヨネーズ　　８０ｇ
ガーリックパウダー　適量
ブラックペッパー　　適量
塩　　少々
牛乳　　大さじ２

１、男爵芋、人参、玉ねぎは皮をむく。男爵芋は４カット、人参は薄いいちょう切りにし、玉ねぎは薄くスライスして水にさらす。
２、男爵芋を水から塩茹でていき、ある程度火が通ったら人参を加える。
３、２が茹で上がったら、お湯を捨てて、鍋を芋と人参を入れたまま火にかけ、水分を飛ばす。
４、フライパンを火にかけベーコンを焼いていく。カリカリになるまで弱火で焼いていく。
５、芋と人参が熱いうちにボウルに移し、玉ねぎ、ベーコンを加え、マヨネーズ、牛乳、ガーリックパウダー、ブラックペッパーで味付けする。
６、みじん切りにしたパセリを加え味見をし完成。

僕はブラックペッパーが好きなので仕上げにもがりがりしています
ぜひお試しください

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