明けましておめでとうございます
みなさんお正月はどうお過ごしですか??
お酒に飲まれてる人、いつも見れないテレビを見ている人、僕は正月は酒を飲んでいることが多いので今年一品目はお酒に合う料理紹介します
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材料:
鮭切り身   300g
大葉     10枚
玉ねぎ    1/2個
白胡麻    適量
レモン汁   大さじ1
醤油     大さじ3

1、鮭は切り身のままガスコンロで炙り焼きにする。
2、鮭を削ぎ切りにする。玉ねぎはスライスし水でさらす。
3、大葉を3カットくらいにしておく。
4、レモン汁、醤油を混ぜる。
5、さらに鮭を並べ、白胡麻、黒こしょうをふり玉ねぎ、大葉をのせ、4をかける。

鮭は脂も多いので、レモン汁が入ったタレで食べるとさっぱりしますよ



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