お正月料理の定番のうま煮の作り方を紹介します

材料:
鶏もも肉  2枚
栗     12個
干ししいたけ  4枚
サラダ油  適量
干ししいたけのもどし汁  300cc
上白糖      大さじ2
酒        大さじ2
醤油       大さじ3

1、鶏もも肉は一口大に切ります。
2、栗は皮をむき、しいたけは半分に切る。
3、鍋に油を熱し、鶏肉の表面にこんがりと焼き色をつけ、更にシイタケを加え炒めます。
4、3に調味料、栗を加えて落とし蓋をする。
5、煮汁がなくなるまで煮詰め、照りが出てきたら完成。

今日はクリスマスですがお正月もそろそろ考える時期ですよね
それでは、よいクリスマスを




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