今日も細木数子流レシピから豚ロース肉のしょうがやきを紹介します
材料:4人分
豚ロース(豚カツ用) 4枚
しょうが 50g
酒 大さじ3
醤油 100cc
サラダ油 適量
1、フライパンにサラダ油をひき、豚ロース肉を入れ強火で焦げ目が少しできるくらい焼く。 裏返して、弱火で焼く。
2、火が通ったら、調味料を入れ、強火でからませる。
3、肉をお皿にとり、残ったソースをかける。
肉厚なボリュームのあるしょうが焼きに仕上がりますよ
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材料:4人分
豚ロース(豚カツ用) 4枚
しょうが 50g
酒 大さじ3
醤油 100cc
サラダ油 適量
1、フライパンにサラダ油をひき、豚ロース肉を入れ強火で焦げ目が少しできるくらい焼く。 裏返して、弱火で焼く。
2、火が通ったら、調味料を入れ、強火でからませる。
3、肉をお皿にとり、残ったソースをかける。
肉厚なボリュームのあるしょうが焼きに仕上がりますよ
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「細木流豚生姜焼き」レシピを
参考に、また作ってみますね。
また、美味しいレシピがあったら
教えて下さいね。