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日本中が雪にまみれているみたいですね
僕は北海道出身なんですが雪も冬も好きではないです今日は朝一に今年初転倒・・・早く春にならないかな

今日はいつものポテトサラダとはちょっと雰囲気の違うポテトサラダを紹介します。

材料：４人分
じゃがいも（メークインがベスト）　　４個
人参　　　　　1/2本
きゅうり　　　１本
玉ねぎ　　　　1/2個
ムキエビ　　　８０ｇ
白胡麻　　　　大さじ２
マヨネーズ　　５０ｇ
黒こしょう　　適量
塩　　　　　　適量

１、野菜は皮をむいて千切りにしてそれぞれ水にさらす。
２、むきえびは軽くボイルする。
３、１と２をボウルで合わせ塩で味付けする。
４、３に白胡麻、マヨネーズ、黒こしょうを入れ絡める。
５、皿に盛り付け、黒こしょうをお好みでかける。

食べる直前に調味料と合わせることで野菜のしゃきしゃき感とエビのプリプリした食感が同時に楽しめますよ



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Comments

1. Posted by ママバレえもっち    2005年12月19日 17:32

こんにちは！えもっちです
最近このポテトサラダがピロシキみたいにパンのなか入ってるのいはまっています

2. Posted by みみ    2005年12月19日 17:58

え〜？？
じゃがいもって　生で食べてもいいの〜？？
知らなかったわ〜〜

3. Posted by 笑顔整体の院長    2005年12月19日 18:19

これは得意です＾＾

おいしいですよねぇ♪
シャキシャキ感が最高ですね。ぽちっ

4. Posted by ケン    2005年12月19日 18:29

同じ、北海道の人ですね？

孤独な〜のコメントでわかりましたよ。
よろしくおねがいします。

5. Posted by しまにゃん    2005年12月19日 19:57

はじめまして！
トラックバックありがとうございます。
こちらは参考になりそうなレシピが沢山なので、これからちょこちょこ覗かせてもらいますね！
よろしくお願いします★

6. Posted by 松岡　亮吉    2005年12月19日 20:05

えび入りがいいですね。
えびは大好きです。
私は北海道楽しかったですよ。
観光だからかしら？
スカイプマイクおめでとう。

7. Posted by 笑顔整体の副院長＾＾    2005年12月19日 23:52

しゃきしゃきも
ホクホクも、ジャガイモは
いろんな食べ方があって使えますね♪
ぽちっ

8. Posted by ミチカ    2005年12月20日 01:20

リンクありがとうございます。

ところで、こっちは雪降ってませんけど、こばやんってどこの人なのですか？

あ、私もリンクしておきますね。ちょっと待っててください！　バタバタで・・・。

ありがとうございました。

9. Posted by ミチカ    2005年12月20日 01:21

北海道出身＝今も北海道？

10. Posted by BUN    2005年12月20日 03:00

今日はこれ、作ろう
材料で不足はえびだけだし・・。雪、見た目、きれいだけど住む人達には過酷なとこあるよね。雪かきはもちろんの事、いくら吹雪でも仕事、休めない。目の前、真っ白で道、見えないし、除雪、間に合わなくて道路はガタガタ、ハンドルとられてヒェ〜ッ状態でも運転しなきゃならない皆さんも転倒に注意！！私の知っている人で尻餅で軽くみてて、それが悪化、縦割りのお尻、横割り手術したんだよこばやんも気をつけてね。

11. Posted by 孤独な狼　アキヒロ    2005年12月20日 04:41

ポテトサラダ、
いいですね〜〜〜。
大好きです。食べ過ぎに注意ですが、、、、（笑）。

12. Posted by 上田　一生    2005年12月20日 07:30

こばやんさん、おはようございます。
北海道出身だからといって、みんながみんな冬が好きというわけではないんですね。
まあ、当たり前でしょうけど・・・。

13. Posted by 【氷室庵】無添加ちゃん    2005年12月20日 10:25

こんにちわ！！
リンクを貼っていただきありがとうございます☆☆感激っ！
これからもよろしくお願いします（＾◇＾）

雪の日は、お足元お気をつけてくださいね。。。

14. Posted by MIYA    2005年12月20日 14:58

じゃがいもはﾎﾞｲﾙしなくていいんですか？

15. Posted by こばやん    2005年12月20日 16:01

えもっちさん、コメントありがとうございます
おいしそうなパンですね＾＾なんていうぱんなんですか？

16. Posted by こばやん    2005年12月20日 16:02

みみさん、コメントありがとうございます
水にしっかりさらせば大丈夫ですよ

17. Posted by こばやん    2005年12月20日 16:09

笑顔院長さん、コメントありがとうございます
これはご存知だったみたいですね

18. Posted by こばやん    2005年12月20日 16:10

ケンさん、コメントありがとうございます
はじめましてですねよろしくお願いします

19. Posted by こばやん    2005年12月20日 16:11

しまにゃんさん、コメントありがとうございます
こちらこそよろしくお願いします

20. Posted by こばやん    2005年12月20日 16:12

松岡さん、コメントありがとうございます
近々スカイプしましょう

21. Posted by こばやん    2005年12月20日 16:13

笑顔副院長さん、コメントありがとうございます
じゃがいもはなかなか主役にはならないけど、名わき役ですよね

22. Posted by こばやん    2005年12月20日 16:15

ミチカさん、コメントありがとうございます
僕は札幌に住んでますよ＾＾雪、雪だらけです

23. Posted by こばやん    2005年12月20日 16:16

ＢＵＮさん、コメントありがとうございます
もうすでにこけました気をつけます

24. Posted by こばやん    2005年12月20日 16:20

アキヒロさん、コメントありがとうございます
僕も酒飲むときにポテトサラダあると食べすぎますね

25. Posted by こばやん    2005年12月20日 16:22

上田さん、コメントありがとうございます
北海道の人は雪嫌いが多いと思いますよ。何かと不便になったり無駄にお金かかりますからね

26. Posted by こばやん    2005年12月20日 16:24

無添加さん、コメントありがとうございます
こちらこそよろしくお願いします

27. Posted by こばやん    2005年12月20日 16:25

ＭＩＹＡさん、コメントありがとうございます
水にさらせば大丈夫ですメークインが好ましいですよ＾＾

28. Posted by MIYA    2005年12月20日 16:37

ﾒｰｸｲﾝってなんですか？
普通のじゃがいもと何か違うんですか？

29. Posted by こばやん    2005年12月20日 17:42

メークインはじゃがいもの種類ですよ茹でたときにほくほくしていて崩れやすいのが男爵いも、崩れにくく食感があるのがメークインですよ＾＾きっと表示されてるのでみてみてください♪