今回もあみあみさんからリクエストのあった世界のチーズの中からの一品です。
モッツァレラチーズの種類のひとつ、バッカというチーズを使いますもちろん普通のモッツァレラでもOKですよ。

材料:2人分
トマト        1個
モッツァレラチーズ  160g
バジル        適量
にんにく       1片
松の実        適量
オリーブオイル    適量
塩、こしょう     適量

1、トマト、モッツァレラは1センチ幅に切る。
2、にんにく、バジル、松の実、オリーブオイル、塩をミキサーにかけソースを作る。
3、皿にソースをひいてその上にトマト、モッツァレラをのせて、上から軽く塩、こしょうをする。

チーズがだめな人は豆腐でもおいしいサラダになりますよ
モッツァレラは食べる30分くらい前に常温に戻しておくと口溶けが良くなりますよ



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