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今回もあみあみさんからリクエストのあった世界のチーズの中からの一品です。
モッツァレラチーズの種類のひとつ、バッカというチーズを使いますもちろん普通のモッツァレラでもOKですよ。

材料：２人分
トマト　　　　　　　　１個
モッツァレラチーズ　　１６０ｇ
バジル　　　　　　　　適量
にんにく　　　　　　　１片
松の実　　　　　　　　適量
オリーブオイル　　　　適量
塩、こしょう　　　　　適量

１、トマト、モッツァレラは１センチ幅に切る。
２、にんにく、バジル、松の実、オリーブオイル、塩をミキサーにかけソースを作る。
３、皿にソースをひいてその上にトマト、モッツァレラをのせて、上から軽く塩、こしょうをする。

チーズがだめな人は豆腐でもおいしいサラダになりますよ
モッツァレラは食べる３０分くらい前に常温に戻しておくと口溶けが良くなりますよ




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Comments

1. Posted by 草花実樹    2005年12月15日 14:38

トラックバック頂きました草花実樹です。あたしはバジルがあまり好きではないのですが、バジルペーストは大好きなんです。こちらも美味しそうですね。

2. Posted by よっしぃ    2005年12月15日 21:17

トラックバックありがとうございます。私の記事ではモッツァレラを使ったものではないので申し訳ないのですが（笑）レシピいろいろ参考にさせて頂きます！

3. Posted by リョウ母    2005年12月15日 21:40

モッツアレラ　大好きです。
それと　カマンベールも好き。
やってみます。

4. Posted by ひーこ    2005年12月15日 23:01

おいしＳＯですね☆
チーズ大好きです！
アタシもカマンベールとかマスカルポーネとかブルーチーズとかも...ワインやシェリー酒、ビールにぴったりじゃないですか！？　お手軽だし！！

5. Posted by straigh    2005年12月16日 00:43

トラバ頂きました。
チーズ＋トマトっていいですよね。
もっとくせのあるチーズでも美味しそうです！

6. Posted by BUN    2005年12月16日 04:38

チーズもトマトもそんでもって豆腐も。いろんなレシピ、ありがとねその中のほんの少しだけ実行しているのになぜか全部、実行しているような気になっている私って・・

7. Posted by こばやん    2005年12月16日 12:58

草花実樹さん、コメントありがとうございます
バジルだめでバジルペーストは大丈夫なんですねトマトがダメでケチャップは大丈夫な人と同じ感じですかね

8. Posted by こばやん    2005年12月16日 12:59

よっしぃさん、コメントありがとうございます
参考にしてもらえるとうれしいです

9. Posted by こばやん    2005年12月16日 13:01

リョウ母さんコメントありがとうございます
すべての記事にありがとうございます！！作ってもらえるとうれしいです

10. Posted by こばやん    2005年12月16日 13:02

ひーこさん、コメントありがとうございます
酒にはあいますねチーズは全体的に合う感じがします＾＾

11. Posted by こばやん    2005年12月16日 13:03

straighさん、コメントありがとうございます
やわらかい味のチーズならなお合いますよ

12. Posted by こばやん    2005年12月16日 13:04

BUNさん、コメントありがとうございます
ちょっとでも実行してくれているだけでもうれしいです

13. Posted by 草花実樹です。    2005年12月16日 14:50

トマトとケチャップの関係おもしろ〜い！そうそう、そんな感じです。バジルも熱が入って、しんなーりしてるものは好きなんです。

14. Posted by よっか    2005年12月16日 16:54

くいてーー
はらへったー

よろしくです(^m^)