今回は今が旬の生牡蠣を少し手を加えて、いつもとは違ったおいしさに仕上げてみましょう
材料:2人分
生牡蠣 4個
生ハム 4枚
イタリアンパセリ 適量
白ワイン 適量
オリーブオイル 適量
レモン 1/2個
1、牡蠣の殻をとって身にイタリアンパセリを2,3枚のせ、生ハムで包む。
2、白ワイン、オリーブオイルを軽くたらし、180℃のオーブンで3分蒸し焼きにする。
3、皿に盛り付けて、お好みでレモンを絞りいただきます。
牡蠣は生で食べられる、新鮮なものを選びましょう
半生の状態に仕上がるので生ハムに包まれた中から牡蠣のうまみが一気に出てきます。。。
新鮮でお手ごろな牡蠣はこちらからでも買えます
⇒岩手三陸牡蠣

⇒播州赤穂坂越産牡蠣
旬の食材はおいしいですよね

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生牡蠣 4個
生ハム 4枚
イタリアンパセリ 適量
白ワイン 適量
オリーブオイル 適量
レモン 1/2個
1、牡蠣の殻をとって身にイタリアンパセリを2,3枚のせ、生ハムで包む。
2、白ワイン、オリーブオイルを軽くたらし、180℃のオーブンで3分蒸し焼きにする。
3、皿に盛り付けて、お好みでレモンを絞りいただきます。
牡蠣は生で食べられる、新鮮なものを選びましょう

半生の状態に仕上がるので生ハムに包まれた中から牡蠣のうまみが一気に出てきます。。。

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旬の食材はおいしいですよね


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これは風味がよさそうですよね♪ぽちっ