クリスマスまであとちょっとですね

今日まで紹介したクリスマス料理はこちら⇒☆クリスマス料理☆

今日は前菜やサラダ感覚で使える料理です。
『マグロのタタキ風カルパッチョ』

材料：２人分

マグロの切り身　　　２５０ｇくらい
水菜　　　　　　　　1/3パック
玉ねぎ　　　　　　　1/4個
にんにく　　　　　　１片
オリーブオイル　　　適量
塩、こしょう　　　　適量
ゆず　　　　　　　　1/2個

１、マグロの切り身に軽く塩をふり、フライパンで表面の色が変わるくらいサッと焼く。
２、玉ねぎは繊維に直角にスライスして、水にさらす。水菜は１．５センチくらいに切りそろえ、水にさらす。
３、にんにくをスライスして少量のオリーブオイルで揚げる。
４、ゆずの皮は千切りにする。
５、マグロを切り分け、お皿に盛り付ける。塩、こしょうを全体にする。上から軽くオリーブオイルをたらす。
６、玉ねぎ、水菜をのせ、３のにんにくを油ごと野菜にかける。
７、ゆずの皮、ゆずの汁をさらに上からかけて、完成！！

今文章を打っているだけでおいしそうって思ってました

クリスマス以外でも是非作ってみてくださいね


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