クリスマスまであとちょっとですね
今日まで紹介したクリスマス料理はこちら⇒☆クリスマス料理☆
今日は前菜やサラダ感覚で使える料理です。
『マグロのタタキ風カルパッチョ』
材料:2人分
マグロの切り身 250gくらい
水菜 1/3パック
玉ねぎ 1/4個
にんにく 1片
オリーブオイル 適量
塩、こしょう 適量
ゆず 1/2個
1、マグロの切り身に軽く塩をふり、フライパンで表面の色が変わるくらいサッと焼く。
2、玉ねぎは繊維に直角にスライスして、水にさらす。水菜は1.5センチくらいに切りそろえ、水にさらす。
3、にんにくをスライスして少量のオリーブオイルで揚げる。
4、ゆずの皮は千切りにする。
5、マグロを切り分け、お皿に盛り付ける。塩、こしょうを全体にする。上から軽くオリーブオイルをたらす。
6、玉ねぎ、水菜をのせ、3のにんにくを油ごと野菜にかける。
7、ゆずの皮、ゆずの汁をさらに上からかけて、完成!!
今文章を打っているだけでおいしそうって思ってました
クリスマス以外でも是非作ってみてくださいね
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今日まで紹介したクリスマス料理はこちら⇒☆クリスマス料理☆
今日は前菜やサラダ感覚で使える料理です。
『マグロのタタキ風カルパッチョ』
材料:2人分
マグロの切り身 250gくらい
水菜 1/3パック
玉ねぎ 1/4個
にんにく 1片
オリーブオイル 適量
塩、こしょう 適量
ゆず 1/2個
1、マグロの切り身に軽く塩をふり、フライパンで表面の色が変わるくらいサッと焼く。
2、玉ねぎは繊維に直角にスライスして、水にさらす。水菜は1.5センチくらいに切りそろえ、水にさらす。
3、にんにくをスライスして少量のオリーブオイルで揚げる。
4、ゆずの皮は千切りにする。
5、マグロを切り分け、お皿に盛り付ける。塩、こしょうを全体にする。上から軽くオリーブオイルをたらす。
6、玉ねぎ、水菜をのせ、3のにんにくを油ごと野菜にかける。
7、ゆずの皮、ゆずの汁をさらに上からかけて、完成!!
今文章を打っているだけでおいしそうって思ってました

クリスマス以外でも是非作ってみてくださいね

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こばやんさんを旦那さんにもらったら幸せですね。
最近ライブドアのブログ重いですよね。