今回は自分で酒を飲む時に作ったことのある簡単なおつまみを紹介します

居酒屋で食べたことがあって自分も一緒に行った人も好きな料理だったので家でも作ってみたら簡単にできました

材料:

きくらげ       50g(戻した状態)
くらげ        50g(戻した状態)
きゅうり       1/2本
ポン酢        40cc
鷹の爪        1本

1、きくらげ、くらげは戻してから水でサッと洗う。
2、きゅうりは千切りにする。
3、1をボールに入れ、ポン酢、鷹の爪を加え30分くらい置く。
4、きくらげ、くらげを皿に盛って、上にきゅうりをのせる。

はい、簡単ですね

くらげときくらげは食感は違いますがどっちもコリコリとしていて、酒好きにはなかなか好きなおつまみになると思います





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