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日本人が一年に一回、赤ワインを飲まない人も
この日ばかりは赤ワイン評論家になり、
ちょっとしたお祭り騒ぎにもなる日

１１月第２木曜日、ボジョレ解禁日

こんな料理とボジョレを一緒にその日を迎え撃ちましょう


材料：

クリームチーズ　　１００ｇ
チャンジャ　　　　８０ｇ
大葉　　　　　　　３枚


１、大葉を刻む。
２、クリームチーズ、チャンジャ、大葉をサッと混ぜる。


これだけです。意外な組み合わせですね
この前のカルボナーラくらいの賛否両論が分かれそうですね。。

でもこれはちゃんとした居酒屋でお通しとして出てきた
料理なんですよ
最初、僕も恐る恐るでしたが、食べてみると
どんなお酒にも合う逸品料理ですよ

こんなボジョレもあります↓

【話題騒然！！】ハローキティ　ボジョレー　ヴィラージュ　ヌーボー[2005]





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Comments

1. Posted by kuma    2005年10月27日 22:15

チャンジャにクリームチーズですか、
確かに意外な組み合わせですね。

2. Posted by hina    2005年10月27日 23:04

チンジャってなんですか？ｗ

3. Posted by こばやん    2005年10月27日 23:58

kumaさん、意外かもしれませんが、大葉で和風になり、チャンジャで中華っぽく韓流になり、クリームチーズで洋風になるからどんな酒でもいけちゃいます☆
hinaさん、あっ！チェリーブログ２位の人だぁ☆おめでとう(^-^)ちなみにチンジャじゃなくチャンジャだよ☆韓国の辛い鱈の内臓の塩辛です、コリコリしてておいしいよ(^-^)

4. Posted by ひろ    2005年10月28日 00:53

チャンジャにクリームチーズとは，変わった組み合わせですね。
でも，ワインに会うのだったら，やってみたいですっ！