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今日はあんまり料理作りたくないなぁ。。って
思っても家族がそういうことを許してくれなかったり、
時間がないけどしっかりしたものを食べたい時ありませんか？

今日はそんなときに作りたくなるような、
今からが旬の白菜を使った料理です。


材料：


白菜　　　３００ｇ
たまねぎ　1/2個
ベーコン　８０ｇ
バター　　３０ｇ
小麦粉　　３０ｇ
牛乳　　　３５０ｃｃ
チーズ　　８０ｇ
塩　こしょう　適量　

１、白菜は一口大、たまねぎはスライス、ベーコンは
　　1.5センチくらいに切る
２、プラスチックのボールに白菜、たまねぎ、ベーコン、
　　バターを入れレンジに３分かける。
３、２を軽く混ぜ塩、こしょうをして小麦粉、牛乳を入れて
　　さらにレンジに３分かける。
４、３にベーコンを入れ混ぜる。これでクリ−ム状にならければ
　　もう１分レンジにかける。
５、耐熱皿に４を移してチーズをかけ魚焼きグリルで
　　焼き目をつける。

簡単にホワイトソースができちゃいましたね
ダマになることもあるので小麦粉は全体にまぶす
感じでいれましょう




　　　

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Comments

1. Posted by よっか    2005年10月25日 18:22

いい！
今日のレシピぐっど！

最近２人目が生まれた所で
嫁はんの負担が大きく
ちょっとお疲れのご様子なんですわー

ですのでこういうレシピうれしいなー
グラタンも好きだし

ここって、ほんまええブログやな

2. Posted by よっか    2005年10月25日 18:23

タイトルはちょっとまっててね♪

3. Posted by こばやん    2005年10月25日 20:55

喜んでもらえてよかったです＾＾
やっぱり、安くて簡単でそれでもおいしいっていうのが理想ですよね
いいブログって言ってもらえるとはしゃいじゃいます、ありがとうございます

4. Posted by hina    2005年10月25日 21:36

こばたんはプロだねぇ★ひなも感動★
今度、ブリュレの作り方教えてくださぁい★☆。∠(*゜∇゜*)☆メリークリスマス☆└*・ェ・*┘に彼につくりゅょんこばやんレシピでｗｗ

5. Posted by よっか    2005年10月25日 23:09

こばやんさん

タイトル部分のいじりかたを説明した
記事ができましたので

どうぞごらんくださいませ

ご参考になれば幸いです

6. Posted by こばやん    2005年10月25日 23:20

ひなさん、ブリュレの作り方ですね☆クリスマスに彼氏に喜んでもらえるようなレシピを今度紹介しますね

よっかさん、早速参考にさせていただきます

7. Posted by ひろ    2005年10月26日 00:32

こんばんは！
今日のメニュー，簡単そうでかつ，おいしそうでいいですね！
白菜も，そろそろシーズンだし，活躍する場が多そうですね。

8. Posted by こばやん    2005年10月26日 09:34

ひろさん、旬のものはその食材が一年で一番活躍できる時期だからたくさん使いたいですね

9. Posted by まひろ    2006年04月13日 17:40

一つ質問させて下さい。

２．で
白菜、たまねぎ、ベーコンを入れて調理していますが、
４．でも
ベーコンを入れ…クリーム状にならなければ、
再度レンジで加熱とあります。

３．の手前の時点で、ベーコンだけ取り出すのでしょうか？

どのように解釈すればよろしいか教えて下さい。