今日は気分的にパスタかなと。。
しかもカルボナーラをちょっと変わったスタイルで
キムチと生クリーム。。意外に合う組み合わせなんです^^
材料:
パスタ 160g
生クリーム 150cc
豆乳 50cc
粉チーズ 30g
黒胡椒 適量
ベーコン 40g
キムチ 50g
大葉 3枚
卵 2個
卵黄 1個分
1、パスタを茹ではじめる。他の鍋で沸騰したお湯の中に卵
を殻のまま7分入れ温泉卵を作る。(卵を入れる前に火は止める。)
2、ボールで生クリーム、豆乳、粉チーズを混ぜておく。
3、フライパンでベーコンをカリカリに炒めて、2を加え温める。
4、パスタがアルデンテに茹で上がったら3に加えて絡ませる。
5、火を止めて卵黄を4に加え火が通らないうちに皿に盛り付ける。
6、パスタの上に刻んだキムチ、刻んだ大葉を乗せて、黒胡椒をガリガリする。
温泉卵は好みによって固さ調節してくださいね^^
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しかもカルボナーラをちょっと変わったスタイルで

キムチと生クリーム。。意外に合う組み合わせなんです^^
材料:
パスタ 160g
生クリーム 150cc
豆乳 50cc
粉チーズ 30g
黒胡椒 適量
ベーコン 40g
キムチ 50g
大葉 3枚
卵 2個
卵黄 1個分
1、パスタを茹ではじめる。他の鍋で沸騰したお湯の中に卵
を殻のまま7分入れ温泉卵を作る。(卵を入れる前に火は止める。)
2、ボールで生クリーム、豆乳、粉チーズを混ぜておく。
3、フライパンでベーコンをカリカリに炒めて、2を加え温める。
4、パスタがアルデンテに茹で上がったら3に加えて絡ませる。
5、火を止めて卵黄を4に加え火が通らないうちに皿に盛り付ける。
6、パスタの上に刻んだキムチ、刻んだ大葉を乗せて、黒胡椒をガリガリする。
温泉卵は好みによって固さ調節してくださいね^^
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キムチとカルボナーラ・・私無理っぽい
日記見てきました
笑ってしまいました。柱| ̄m ̄) ウププッ
10/25に何が起こるんだろう??
でも、仕事仲間としては大変そうですね・・