今日は気分的にパスタかなと。。
しかもカルボナーラをちょっと変わったスタイルで

キムチと生クリーム。。意外に合う組み合わせなんです＾＾


材料：

パスタ　　　１６０ｇ
生クリーム　１５０ｃｃ
豆乳　　　　５０ｃｃ
粉チーズ　　３０ｇ
黒胡椒　　　適量
ベーコン　　４０ｇ
キムチ　　　５０ｇ
大葉　　　　３枚
卵　　　　　２個
卵黄　　　　１個分


１、パスタを茹ではじめる。他の鍋で沸騰したお湯の中に卵
　　を殻のまま７分入れ温泉卵を作る。（卵を入れる前に火は止める。）
２、ボールで生クリーム、豆乳、粉チーズを混ぜておく。
３、フライパンでベーコンをカリカリに炒めて、２を加え温める。
４、パスタがアルデンテに茹で上がったら３に加えて絡ませる。
５、火を止めて卵黄を４に加え火が通らないうちに皿に盛り付ける。
６、パスタの上に刻んだキムチ、刻んだ大葉を乗せて、黒胡椒をガリガリする。


温泉卵は好みによって固さ調節してくださいね＾＾



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