最近ヘルシーさや肉の質が上がって注目されているラム肉。でも料理方法が焼き肉くらいしかないっていう人にオススメの料理方法を紹介します

材料:

ラム肉    400g
白菜     400g
しめじ    1パック
長ネギ    1パック
人参      中1本
豆乳     500cc
水      500cc
チキンコンソメの素 1個
バター    少々
醤油     少々

1、野菜は火の通りやすい大きさに切ります。
2、土鍋に豆乳、水チキンコンソメの素を入れ温める。
3、スープが沸騰する前に野菜をいれしんなりするくらいまで火を通す。
4、醤油で味を整えラム肉を入れて火を通す。
5、仕上げにバターで風味をつける。出来上がり!

ラム肉は体も暖まるし、これから寒くなるのでどんどん食べましょう☆
豆乳とも意外に合いますよ!


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