肉汁あふれるハンバーグ 2つのポイント抑えるだけで、お店より美味しく作れる! |
ワンタンの皮で棒餃子 ワンタンの皮を使うと簡単に棒餃子が出来ます |
茄子とひき肉のカレー 水の代わりにトマト缶を使う事で、濃厚なカレーに! |
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大人のポテトサラダ カリカリベーコンとマスタードが食欲をそそる! |
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温泉卵×カルボナーラ 温泉卵を使うと失敗知らずでです♪ |
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ほうれん草のシーザーサラダ クルトンの代わりに●●●を使用しています |
人気の定番レシピ
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寒天が溶ける温度の目安は、90℃付近です。通常の物質では、溶ける温度と固まる温度は同じで、たとえば水は0℃付近です。ところが不思議なことに、寒天はいったん溶けて液体になると、温度を下げても40℃付近まで固まりません。だから、単に固めて食べるだけでなく、熱してとろみを活かした食べ方も可能なのです。
さらに、ご飯を炊くときにも寒天を入れることで、ご飯がより美味しくなっていました。
米 3合 (通常の炊飯と同じ)
粉寒天 2グラム (または、棒寒天 4グラム。棒寒天の場合は、炊飯する前に、予め棒寒天を吸水させて細かくちぎって炊飯器に入れる)
これで今話題の寒天を簡単にとることができますね。
さらに、ご飯を炊くときにも寒天を入れることで、ご飯がより美味しくなっていました。
米 3合 (通常の炊飯と同じ)
粉寒天 2グラム (または、棒寒天 4グラム。棒寒天の場合は、炊飯する前に、予め棒寒天を吸水させて細かくちぎって炊飯器に入れる)
これで今話題の寒天を簡単にとることができますね。
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- パスタ レシピ
11月17日解禁です。
日本人はボジョレ好きですよね。ボジョレの輸出量は日本が世界一みたいです。
ボジョレはフランスのブルゴーニュ地方の南端にあるボジョレ地区でできるワイン。
今年はあの田崎さん(ソムリエ)がボジョレをプロデュースするみたいです。
秋田の酒蔵で出来た大吟醸酒をケント・デリカットがプロデュースするようなものでようか。。。??
日本人はボジョレ好きですよね。ボジョレの輸出量は日本が世界一みたいです。
ボジョレはフランスのブルゴーニュ地方の南端にあるボジョレ地区でできるワイン。
今年はあの田崎さん(ソムリエ)がボジョレをプロデュースするみたいです。
秋田の酒蔵で出来た大吟醸酒をケント・デリカットがプロデュースするようなものでようか。。。??
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- 簡単 デザート レシピ
今日はちょっとした時間に作れるデザートを紹介します
材料:
豆乳 200cc
卵 1個
はちみつ 大さじ1
1、豆乳に卵を混ぜて、うらごしをする。
2、型に流し込み、弱火で20分蒸す。
3、冷やして、はちみつを上からかける。
豆乳に含まれるイソフラボンは、女性ホルモンと同じ働きをして、お肌をきれいにしてくれるますよ。
材料:
豆乳 200cc
卵 1個
はちみつ 大さじ1
1、豆乳に卵を混ぜて、うらごしをする。
2、型に流し込み、弱火で20分蒸す。
3、冷やして、はちみつを上からかける。
豆乳に含まれるイソフラボンは、女性ホルモンと同じ働きをして、お肌をきれいにしてくれるますよ。
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料理レシピについて
当サイトの料理レシピは特に記載のない場合は2人分の材料で記載しています。4人分を作る場合は2倍にすれば作れますし、1人分なら半分の量でOKです。
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皆さんの応援で毎日のブログ更新が出来ています。いつもありがとうございます♪
(当ブログで使用しているレシピ・料理写真の二次使用は禁止しています。)
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番組出演
【レギュラー出演】
ラジオ
FMノースウェーブ
ASAHI SUPER DRY NORTH GARDEN
(日曜 15:00〜15:30)
【ゲスト出演】
テレビ
2011年2月13日
札幌テレビ タカトシ牧場
”ご当地中華まん”にて
中華まんのレシピ提供・調理指導で出演
2011年4月5日
札幌テレビ どさんこワイド
”春のお弁当特集”にて
お店&スタジオでレシピ紹介・出演
2011年8月15日
北海道テレビ イチオシ
”野菜ソムリエが勧める直売所”にて
お店でピュアホワイトを使ったレシピを紹介・出演
ラジオ
AIR-G(FM北海道)
Working for The Weekend
ラジオ
FMノースウェーブ
ASAHI SUPER DRY NORTH GARDEN
(日曜 15:00〜15:30)
【ゲスト出演】
テレビ
2011年2月13日
札幌テレビ タカトシ牧場
”ご当地中華まん”にて
中華まんのレシピ提供・調理指導で出演
2011年4月5日
札幌テレビ どさんこワイド
”春のお弁当特集”にて
お店&スタジオでレシピ紹介・出演
2011年8月15日
北海道テレビ イチオシ
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